La grange des triplés et "Cuisine d'un jour"
vous propose son

Saumon fumé et foie gras maison tranché minutes

Escalopine de foie gras poêlé.

Queue de gambas marinée d’huile d’olive parsemée de pesto

Coquilles St Jacques au basilic.

Nouilles sautées aux légumes.

(jusqu’à 12 ans)
• Nuggets et gratin dauphinois ou pennes au beurre, crêpes, bonbons (en gîte ou dans la salle)
Où
• Buffet mini sandwiches , crêpe, bonbons (servi uniquement en gite)

• Soupe à l’Oignon.
• Vin Chaud.
• Panier de Fruit de Saison.
• Petit fours frais.
• Mini buffet salé pour la nuit.
(Club sandwiches, charcuterie, fromages).

Les planches des triplés en gite
Proposé les vendredi et dimanche pour 10 personnes

Le terroir :
Assortiments de charcuteries :
(Rosette, jambon de pays, saucisson à l’ail, terrine de campagne, rillettes)
La fromagère :
Assortiments de fromages de France environs 2kg
Le gargantua :
Assortiments de viandes froides (Poulet, bœuf, porc)
La gourmande :
Déclinaison de saumon fumé et foie gras maison

Toutes nos planches sont accompagnées de salade verte condiments et pain de campagne tranché.
Dessert :
Flan ou tarte aux pommes pour 10 pers

Le 2 En 1 :
Boissons chaudes à discrétion, jus d’orange et panier de mini viennoiseries
Le New York, New York et ses Frites
Viande hachée, salade tomate, cheddar et oignons rouges confits.

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BRUNCH ANGLAIS :
Boissons chaudes à discrétion, jus d’orange et panier de mini viennoiseries, pain, beurre, confiture, œufs brouillés, saucisses, bacon et pommes de terre sautées, fruits.

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AUTOUR DU FROID :
Proposition : salade composée (3 au choix à déterminer)
assortiment de viandes froides (bœuf, volaille, porc)
Brie de Meaux
Tarte aux Fruits
Café

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LE GRILLARDIN :
Proposition : salade composée (3 au choix à déterminer)
merguez, saucisse de Toulouse et grillade de porc.
Pommes au four crème de ciboulette
Brie de Meaux
Tarte aux Fruits
Café

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SALADE COMPOSÉES : (3 choix de salade dans chaque buffet et barbecue)
Trio de choux : Trio de choux, jambon et comté
Riz niçois au thon : Riz, poivrons mélangés, thon, tomates, œuf dur, vinaigrette
La Marco Polo : Tagliatelle, surimi, tomate, poivron, mayonnaise ciboulette.
La Piémontaise : Pomme de terre, jambon, emmenthal, cornichon, tomate, œuf dur, mayonnaise au vinaigre de xérès.
L’oriental : Semoule, poivrons, menthe, vinaigrette
L’Italienne : Tomate Mozzarella basilic, olive noire, huile d’olive, pesto
L’Antillaise : Maïs, crevette, ananas, poivrons, sauce cocktail
Aïoli de fruit de mer : Mélange fruit de mer, mayonnaise, ail, curry
L’Océane : Tagliatelles, dés de tomates, saumon et crème d’aneth
La Campagnarde : Pomme de terre, haricot vert, œuf dur, dés de jambon, vinaigrette moutarde à l’ancienne

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CRÈPES PARTY :
GALETTES AUX CHOIX : 1 par pers.
La triplée :
Camembert, roquefort, emmenthal.
La complète :
Jambon, œuf, emmenthal.
Accompagnés de sa salade verte.

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NOS CRÊPES SUCREES : 1 par pers.
Sucre, confiture, Nutella.

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PASTA PARTY :
PATE FRAICHE ET SES SAUCES.
Sauce Bolognaise, sauce au Pistou et sauce Carbonara.