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Atelier foie gras
Atelier foie gras
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Atelier: Foie Gras
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Atelier: Foie Gras
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Atelier: Gambas Pesto
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Atelier: Gambas Pesto
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Atelier: Gambas Pesto
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Atelier: Gambas Pesto
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Atelier: Saint Jacques
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Atelier: Saint Jacques
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Atelier: Saint Jacques
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Atelier: Saumon Fumé
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Atelier: Saumon Fumé
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Plateaux de fromage de saison
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Pièce montée de fromages
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Buffet de fromages affinés
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Pièce montée en forme de cœur
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Pièce Monté Tour Eiffel
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Pyramide de macarons & Choux
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Assortiment Sucré
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Pyramide de macarons
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Tartes | Gâteaux | Choux
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Pyramide de macarons et cascade de champagne
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Assortiment Minis cassolettes sucrées
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Cascade de champagne
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Pièce montée en forme de cœur
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Pyramide de choux
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Pièces montées en forme de chapeau
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Pièce montée en forme de cœur
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Corne d’abondance
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Moelleux de Veau, Ros'Anna de carotte et son Gratin dauphinois
New 2023
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Brick d'asperge verte à la mozzarella, Pomme Eventail et son Tian de légumes
New 2023
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Suprême de Pintade , Pomme Anna et Tian de légumes
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Magret de Canard crème de cassis , Ros' Anna de carotte et gratin dauphinois
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Fondant de pintadeau , Pomme Eventail et Tatin de mini légumes de Provence
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Ballotin de Volaille farci aux cêpes , Fagot Haricot vert lardé, Pomme Anna
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Raviole aux écrevisses et pointes d'asperges vertes, crème de crustacés
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Suprême de pintade sauce au foie gras
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Fondant de pintade a la Normande
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Filet de canette sauce foie gras
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Filet de canette farci au foie gras
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Magret de canard crème de cassis avec ses accompagnements
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Moelleux de veau et son gratin de chou-fleur et fagot de Harricot vert Lardé
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Carré d'agneau à la française | Gratin Dauphinois et brochette de légumes
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Filet de canette rôti | gratin dauphinois et brochette de legumes
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Magret de Canard | crème de cassis | Tian de légumes et pomme Anna
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Moelleux de veau | Tatin de mini-legumes et pomme éventail
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Souris d'Agneau à l'estragon | Pomme Anna et tian de légumes
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Tatin de mini légumes et gratin dauphinois
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Déclinaison de saumon fumé et foie gras maison
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Rillette de chair de crabe, salade croquante, betterave et pommes
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Opéra de saumon fumé au mascarpone et pesto
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Foie Gras de Canard Maison au sel de Guerande et sa confiture d'oignons.
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Ravioles aux écrevisses pointe d’asperges vertes crème de crustacés
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Déclinaison de foie gras et saumon maison
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Foie Gras de Canard Maison au sel De Guérande et sa confiture d’oignons ou figues
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Filet de rouget à la provençale
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Tarte fine aux oignons, Noix de Saint Jacques et fondue de poireaux
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Filet de rouget Barbet
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Saumon fumé par nos soins
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Opéra de saumon fumé
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Rillette de chair de tourteau
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Déclinaison de Foie gras et Saumon fumé maison
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Bambous fraicheur
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Bambous, Filet de canard et abricot
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Bambous Lyonnaises Nems | Rosette
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Bambous nems et boeuf
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Bambous boeuf
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Bambous Bayonne
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Bambous Filet de canard
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Bambous poulet
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Bambous assortiment
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Bambous variés
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Minis Cassolettes Pétales de St Jacques aux poivrons marinés...
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Minis cassolettes assorties
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Minis Cassolettes fraicheur Pamplemousse - orange et crevette...
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Minis Cassolettes Gaspacho de tomate et féta...
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Minis Cassolettes aumônière de jambon de pays...
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Minis Cassolettes Crème de courgette au curry et écrevisse...
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Minis Cassolettes Tomate olive et courgette, Fleurette d’avocat et poivrons doux...
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Minis Cassolettes tartare de concombre à la menthe...
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Minis Cassolettes Carpaccio de bœuf et amandes...
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Plateau de canapé
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Canapés Saumon frais
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Canapés foie gras
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Mini fraicheur Bourse bacon, St Morêt tomate basilic,...
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Minis blinis mousseline de poivron et artichaut mariné...
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Minis blinis caviar de courgette et queue d’écrevisse...
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Minis blinis mousson de canard et abricot moelleux
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Canapés foie gras
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Bouchées chaudes Saint Jacques
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Bouchées chaudes Saint Jacques
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Assortiments Canapés
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Minis blinis Saumon fumé
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Bouchées chaudes roulé, pissaladière...
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Assortiments Canapés
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Bouchées chaudes Pruneaux à l’abricot...
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Assortiments minis cassolettes
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Assortiment divers
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Assortiments minis cassolettes
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Assortiments minis cassolettes
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Assortiments fraicheur
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Assortiments minis cassolettes
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Minis fraicheurs
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Assortiments minis cassolettes
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Assortiments minis cassolettes
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Assortiments fraicheur
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Assortiments fraicheur
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Assortiment de BUNS
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